- ÇöÀç À§Ä¡
- home > °¡Á¤¡¤Ãë¹Ì¡¤¿¹¼ú > ¿ä¸® > º£ÀÌÅ·/°£½Ä > ¾Æ¸Þ¸®Ä ÄÉÀÌÅ©[ºñ¾Ø¾¾¿ùµå]
¿Ã¸®ºê TV ¡¶Å×À̽ºÆ¼·Îµå¡·, ¡¶¿À´Ã ¹¹ ¸ÔÁö¡· µî °¢Á¾ TV ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ ¼Ò°³µÇ¸ç ¡®Çѳ²µ¿ ¹Ì³à »çÀ塯À¸·Î ½Ç½Ã°£ °Ë»ö¾î¿¡ ¿À¸£´Â µî ÄÉÀÌÅ©¸¸ÅÀ̳ª ÁÖ¸ñÀ» ¹ÞÀº ±Û·¡¸Ó·¯½º Æë±ÏÀÇ À¯¹ÎÁÖ ´ëÇ¥. ±Û·¡¸Ó·¯½º Æë±ÏÀº ¡®¿ÀÇ Űģ¡¯, ¡®°¡Á¤½Ä Àç·á¡¯, ¡®Á¤Á÷ÇÑ ·¹½ÃÇÇ¡¯¸¦ ¸ðÅä·Î ºÏ¹Ì ½ºÅ¸ÀÏÀÇ È¨¸ÞÀ̵å ÄÉÀÌÅ© ¹× ±¸¿ò µðÀúÆ®¸¦ ¼Ò°³ÇÏ¸ç ¼Ò¹ÚÇÏÁö¸¸, ¸ÀÀÖ°í °Ç°ÇÑ È¨¸ÞÀ̵å ÄÉÀÌÅ© Àü¹®Á¡À¸·Î Á¸Àç°¨ ÀÖ°Ô ¼ºÀåÇß´Ù.
¡º¾Æ¸Þ¸®Ä ÄÉÀÌÅ©¡»´Â Æë±ÏÀÇ ÄÉÀÌÅ© Áß °¡Àå ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Ò´ø ·¹½ÃÇǻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾î¸° ½ÃÀý ¾ö¸¶°¡ ÇØÁ̴ּø ÀØÁö ¸øÇÒ ÄÉÀÌÅ©, ·¹½ÃÇǸ¦ ¹°¾îº¸Áö ¾ÊÀ» ¼ö ¾ø¾ú´ø ¾î¶² µðÀúÆ® ¼óÀÇ ÄÉÀÌÅ©±îÁö. ¾î´À ÄÉÀÌÅ© Çϳª ÇãÅõ·ç ´ãÀº °ÍÀÌ ¾ø´Â À¯¹ÎÁÖ ¿À³Ê ¼ÎÇÁÀÇ ¡®Àλý ·¹½ÃÇÇ¡¯¸¦ ´ãÀº Ã¥ÀÌ´Ù. »ï½Ã¼¼³¢ ¹ä ì°Ü¸Ô´Â °Íµµ ½±Áö ¾ÊÀº ÀÏ»óÀÌÁö¸¸, °¡²ûÀº ÁöÄ£ ÀÚ½ÅÀ» À§ÇØ È¤Àº À§·Î³ª ¿ë±â¸¦ ÀüÇÏ°í ½ÍÀº ´©±º°¡¸¦ À§ÇØ ÄÉÀÌÅ© ±Á´Â ½Ã°£À» Çã¶ôÇØ º¸´Â °ÍÀº ¾î¶³±î?
¡º¾Æ¸Þ¸®Ä ÄÉÀÌÅ©¡»´Â Æë±ÏÀÇ ÄÉÀÌÅ© Áß °¡Àå ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Ò´ø ·¹½ÃÇǻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾î¸° ½ÃÀý ¾ö¸¶°¡ ÇØÁ̴ּø ÀØÁö ¸øÇÒ ÄÉÀÌÅ©, ·¹½ÃÇǸ¦ ¹°¾îº¸Áö ¾ÊÀ» ¼ö ¾ø¾ú´ø ¾î¶² µðÀúÆ® ¼óÀÇ ÄÉÀÌÅ©±îÁö. ¾î´À ÄÉÀÌÅ© Çϳª ÇãÅõ·ç ´ãÀº °ÍÀÌ ¾ø´Â À¯¹ÎÁÖ ¿À³Ê ¼ÎÇÁÀÇ ¡®Àλý ·¹½ÃÇÇ¡¯¸¦ ´ãÀº Ã¥ÀÌ´Ù. »ï½Ã¼¼³¢ ¹ä ì°Ü¸Ô´Â °Íµµ ½±Áö ¾ÊÀº ÀÏ»óÀÌÁö¸¸, °¡²ûÀº ÁöÄ£ ÀÚ½ÅÀ» À§ÇØ È¤Àº À§·Î³ª ¿ë±â¸¦ ÀüÇÏ°í ½ÍÀº ´©±º°¡¸¦ À§ÇØ ÄÉÀÌÅ© ±Á´Â ½Ã°£À» Çã¶ôÇØ º¸´Â °ÍÀº ¾î¶³±î?
ÀúÀÚ: À¯¹ÎÁÖ
06 ÇÁ·Ñ·Î±× prologue
12 Àç·á ingredients
18 µµ±¸ tools
22 ¹«°Ô¿Í ¾ç weights and measures
24 Áֹ濡¼ ÀϾ ¼ö ÀÖ´Â ÀÀ±Þ»óȲ¿¡ ´ëóÇÏ´Â ¹æ¹ý baking tips for emergency in kitchen
28 ¾Ë¾ÆµÎ¸é À¯¿ëÇÑ º£ÀÌÅ· ´Ü¾î useful baking words
29 ½ÃÀÛÇϱâ Àü¿¡ before we start
34 ·¹½ÃÇÇ recipes
Chapter 01. ±Û·¡¸Ó·¯½º Æë±Ï º£½ºÆ® ¼¿·¯
38 ·¹µåº§ºª ÄÉÀÌÅ©
42 ´ç±Ù ÄÉÀÌÅ©
46 ½ºÆ®·Îº£¸® ¸¶ºí ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©
50 ¶óÁ¸® ¸Ó·© ÄÉÀÌÅ©
56 ´©ÅÚ¶ó ÄÉÀÌÅ©
60 ¸ÞÀÌÇÃ ¾ÖÇÃ ÄÉÀÌÅ©
64 Ä¿ÇÇ ÄÉÀÌÅ©
Chapter 02. °úÀÏ ÄÉÀÌÅ©
72 ¹«È°ú ¿ä°ÅÆ® ÄÉÀÌÅ©
76 ¿À·»Áö ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ÄÉÀÌÅ©
80 ¶óÁ¸® ÄÉÀÌÅ©
84 ÇÇÄ¡ ¿ä°ÅÆ® ÄÉÀÌÅ©
88 ¾Æ¸óµå ·¹¸ó ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©
92 ¹Ù³ª³ª ¹øÆ® ÄÉÀÌÅ©
96 ¿À·»Áö ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©
100 ½ºÆ®·Îº£¸® ½ºÆÝÁöÄÉÀÌÅ©
104 ¾ÖÇà ¹öº» ÄÉÀÌÅ©
108 ÆßŲ ½Ã³ª¸ó ÄÉÀÌÅ©
Chapter 03. Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©
116 ·±´ø Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©
120 ¸Á°í Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©
124 ÇÇÄ¡ Ä«¶ó¸á Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©
128 ¸®ÄÚŸ Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©
132 ±×¸°Æ¼ ºí·¢ Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©
Chapter 04. ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ©
140 ÃÊÄݸ´ ¹Ù³ª³ª ÄÉÀÌÅ©
144 ÃÊÄݸ´ ¸¶½Ã¸á·Î ÄÉÀÌÅ©
148 ÃÊÄݸ´ ¹öÅ͹ÐÅ© ÄÉÀÌÅ©
152 ¿À·¹¿À ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ©
156 ¾Æº¸Ä«µµ ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ©
160 ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ÄÉÀÌÅ©
164 ¸ðÀ̽ºÆ® ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ©
168 ¿À·¹¿À ºê¶ó¿ì´Ï
Chapter 05. Â÷¿Í ¾î¿ï¸®´Â ÄÉÀÌÅ©
178 ¾ó±×·¹ÀÌ ½ÃÆùÄÉÀÌÅ©
182 ¹Ù´Ò¶ó ½ÃÆùÄÉÀÌÅ©
186 ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ·¹¸ó ƼÄÉÀÌÅ©
190 ºí·çº£¸® ·¹¸ó ƼÄÉÀÌÅ©
194 ¶óÁ¸® ƼÄÉÀÌÅ©
198 ¿À·»Áö Æú·»Å¸ ÄÉÀÌÅ©
202 ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ¾Æ¸óµå ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©
206 ¼¼¸ô¸®³ª ¿À·»Áö ÄÉÀÌÅ©
210 Ŭ·¡½Ä ¾Æ¸óµå ƼÄÉÀÌÅ©
Chapter 06. ³ª¸¦ À§ÇÑ ÄÉÀÌÅ© For Fun!
218 Çã¹Ö¹öµå ÄÉÀÌÅ©
222 ¿À·»Áö ¿ä°ÅÆ® ÄÉÀÌÅ©
226 ³ë¸£¿þÀÌ ¾ÖÇà ÄÉÀÌÅ©
230 ·¹µåº§ºª ÄÁÆäƼ ÄÉÀÌÅ©
234 ´º¿å ¾ÆÀ̽º¹Ú½º ÄÉÀÌÅ©
238 ¹öÅͽºÄ«Ä¡ ÄÉÀÌÅ©
242 ¹Ù³ª³ª Ǫµù
Chapter 07. À½·á
248 µþ±â ¶óÅ×
249 ¾ó±×·¹ÀÌ ¹ÐũƼ
250 ûÆ÷µµ ÇÁ·Î½ºÆ®
251 ¸®Ä¡ ¶óÁ¸® ÇÁ·Î½ºÆ®
252 ½æ¸Ó ¾ÆÀ̽ºÆ¼
253 ·¹¸ó È÷ºñ½ºÄ¿½º ¾ÆÀ̽ºÆ¼
254 ¿¡ÇÊ·Î±× epilogue
12 Àç·á ingredients
18 µµ±¸ tools
22 ¹«°Ô¿Í ¾ç weights and measures
24 Áֹ濡¼ ÀϾ ¼ö ÀÖ´Â ÀÀ±Þ»óȲ¿¡ ´ëóÇÏ´Â ¹æ¹ý baking tips for emergency in kitchen
28 ¾Ë¾ÆµÎ¸é À¯¿ëÇÑ º£ÀÌÅ· ´Ü¾î useful baking words
29 ½ÃÀÛÇϱâ Àü¿¡ before we start
34 ·¹½ÃÇÇ recipes
Chapter 01. ±Û·¡¸Ó·¯½º Æë±Ï º£½ºÆ® ¼¿·¯
38 ·¹µåº§ºª ÄÉÀÌÅ©
42 ´ç±Ù ÄÉÀÌÅ©
46 ½ºÆ®·Îº£¸® ¸¶ºí ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©
50 ¶óÁ¸® ¸Ó·© ÄÉÀÌÅ©
56 ´©ÅÚ¶ó ÄÉÀÌÅ©
60 ¸ÞÀÌÇÃ ¾ÖÇÃ ÄÉÀÌÅ©
64 Ä¿ÇÇ ÄÉÀÌÅ©
Chapter 02. °úÀÏ ÄÉÀÌÅ©
72 ¹«È°ú ¿ä°ÅÆ® ÄÉÀÌÅ©
76 ¿À·»Áö ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ÄÉÀÌÅ©
80 ¶óÁ¸® ÄÉÀÌÅ©
84 ÇÇÄ¡ ¿ä°ÅÆ® ÄÉÀÌÅ©
88 ¾Æ¸óµå ·¹¸ó ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©
92 ¹Ù³ª³ª ¹øÆ® ÄÉÀÌÅ©
96 ¿À·»Áö ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©
100 ½ºÆ®·Îº£¸® ½ºÆÝÁöÄÉÀÌÅ©
104 ¾ÖÇà ¹öº» ÄÉÀÌÅ©
108 ÆßŲ ½Ã³ª¸ó ÄÉÀÌÅ©
Chapter 03. Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©
116 ·±´ø Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©
120 ¸Á°í Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©
124 ÇÇÄ¡ Ä«¶ó¸á Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©
128 ¸®ÄÚŸ Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©
132 ±×¸°Æ¼ ºí·¢ Ä¡ÁîÄÉÀÌÅ©
Chapter 04. ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ©
140 ÃÊÄݸ´ ¹Ù³ª³ª ÄÉÀÌÅ©
144 ÃÊÄݸ´ ¸¶½Ã¸á·Î ÄÉÀÌÅ©
148 ÃÊÄݸ´ ¹öÅ͹ÐÅ© ÄÉÀÌÅ©
152 ¿À·¹¿À ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ©
156 ¾Æº¸Ä«µµ ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ©
160 ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ÄÉÀÌÅ©
164 ¸ðÀ̽ºÆ® ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ©
168 ¿À·¹¿À ºê¶ó¿ì´Ï
Chapter 05. Â÷¿Í ¾î¿ï¸®´Â ÄÉÀÌÅ©
178 ¾ó±×·¹ÀÌ ½ÃÆùÄÉÀÌÅ©
182 ¹Ù´Ò¶ó ½ÃÆùÄÉÀÌÅ©
186 ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ·¹¸ó ƼÄÉÀÌÅ©
190 ºí·çº£¸® ·¹¸ó ƼÄÉÀÌÅ©
194 ¶óÁ¸® ƼÄÉÀÌÅ©
198 ¿À·»Áö Æú·»Å¸ ÄÉÀÌÅ©
202 ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ¾Æ¸óµå ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©
206 ¼¼¸ô¸®³ª ¿À·»Áö ÄÉÀÌÅ©
210 Ŭ·¡½Ä ¾Æ¸óµå ƼÄÉÀÌÅ©
Chapter 06. ³ª¸¦ À§ÇÑ ÄÉÀÌÅ© For Fun!
218 Çã¹Ö¹öµå ÄÉÀÌÅ©
222 ¿À·»Áö ¿ä°ÅÆ® ÄÉÀÌÅ©
226 ³ë¸£¿þÀÌ ¾ÖÇà ÄÉÀÌÅ©
230 ·¹µåº§ºª ÄÁÆäƼ ÄÉÀÌÅ©
234 ´º¿å ¾ÆÀ̽º¹Ú½º ÄÉÀÌÅ©
238 ¹öÅͽºÄ«Ä¡ ÄÉÀÌÅ©
242 ¹Ù³ª³ª Ǫµù
Chapter 07. À½·á
248 µþ±â ¶óÅ×
249 ¾ó±×·¹ÀÌ ¹ÐũƼ
250 ûÆ÷µµ ÇÁ·Î½ºÆ®
251 ¸®Ä¡ ¶óÁ¸® ÇÁ·Î½ºÆ®
252 ½æ¸Ó ¾ÆÀ̽ºÆ¼
253 ·¹¸ó È÷ºñ½ºÄ¿½º ¾ÆÀ̽ºÆ¼
254 ¿¡ÇÊ·Î±× epilogue