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농사 경험이 없는 사람들에게는 손바닥만 한 텃밭이라도 무엇을 어떻게 시작해야 할지 막막하기만 하다. 주위 사람들에게 물어물어 시작하더라도 모종은 어느 정도 간격으로 심어야 하는지, 물은 얼마나 자주 주어야 하는지, 상추의 잎은 어디서부터 따야 하는지, 모두 배워야 한다. 이 책 [날마다 설레는 텃밭 만들기]는 그림을 보고 초보자들도 쉽게 따라할 수 있도록 구성했다. 방울토마토, 오이, 잎채소 등 10가지 작물 키우는 법을 일러스트로 쉽게 설명한다. 아울러 재배 일정과 물 주는 요령, 병충해 예방 등의 기본 정보뿐 아니라 텃밭에서 일어날 수 있는 다양한 문제에 대한 꿀팁이 담았다.
저자: 다케무라 히사오
지은이의 말
추천하는 작물 8 | 상자 텃밭 재배 9 | 상자 텃밭 만들기 10
씨 뿌리기부터 시작해보자 12 | 수확한 작물로 무얼 할까? 13 재미있는 관찰과 실험 14
텃밭 디자인 16
제1장 누구나 할 수 있는 상자 텃밭 정원 24
1. 아이들과 함께 만들어가는 상자 텃밭 정원 26
2. 교실 처마 밑, 베란다는 최고의 장소 28
3. 직접 재배 용기 만들기 30
4. 모종보다는 씨 뿌리기로 32
5. 나만의 모종 기르기 세트 34
6. ‘수확한 작물로 무얼 할까?’ 목표 세우기 36
[칼럼] 지역 농부 선생님께 배우자 39
7. 연간 재배 일정 40
[쉬는 시간] ㆍ 너희들은 35억년 동안 죽은 적이 없어! ㆍ 채소의 고향은 대부분이 외국! 45
8. 컴퓨터와 카메라 활용하기 46
9. ‘실패’야말로 성공의 밑거름 48
10. 나만의 흙 만들기 50
11. 물 주는 요령 52
12. 병충해 예방법 54
13 병충해나 새의 피해를 막아보자 55
제2장 봄에서 가을까지 56
방울토마토
1. 방울토마토 재배 계획 58
2. 모종 기르기 세트와 씨 뿌리기 60
3. 비닐 포트로 분갈이 66
4. 분갈이 후 관리와 기록 72
[칼럼] 모종의 키울 때 자주 하는 실수 75
5. 상자 텃밭 만들기와 아주심기 76
6. 장소 선택과 물 주기 80
7. 재배법과 곁순 따기 82
8. 지주 세우기와 유인하기 84
9. 건강진단과 덧거름 86
10. 병충해 대책 88
11. 당도를 높이는 비밀 작전 90
12. 수확과 토마토 파티 92
13. 여름방학 물 주기 대책 94
14. 당도 측정 대회와 발표회 96
15. 정리와 다음 해 활동 준비 98
[칼럼] 아주심기 후 자주 하는 실수 100
[쉬는 시간] ㆍ 왜 사 먹는 토마토보다 직접 키운 토마토가 더 맛있을까? ㆍ 레스토랑의 멜론에는 왜 칼집은 넣는 것일까? 101
오이
1. 오이 재배 계획 102
2. 씨 뿌리기와 달걀판 온실 104
[쉬는 시간] ㆍ 오이꽃은 왜 암꽃과 수꽃으로 나뉘어져 있을까? ㆍ 아름다운 연꽃은 무슨 역할을 할까? 107
3. 녹색 커튼 그물망 설치법 108
4. 곁순 따기와 유인하기 110
제3장 가을에서 겨울까지 142
딸기
1. 딸기의 한살이와 재배 계획 144
2. 이중 페트병 화분 만들기 146
3. 모종 선택과 아주심기 149
4. 도전해보자! 인공으로 봄 만들기 작전 152
5. 인공수분과 덧거름 154
6. 수확과 딸기 케이크 파티 156
7. 어린 포기 키우기와 채취 158
[칼럼] 급식에서 남은 빵으로 퇴비를 만들자! 159
잎채소
1. 여러 가지 잎채소 재배 계획 160
2. 우유갑 화분 만들기 162
3. 씨 뿌리기와 보온 164
4. 싹이 난 후의 관리와 수확 166
5. 재배 비교 실험을 해보자 168
[칼럼] 우유갑 허브 재배와 재미있는 활용법 170
무
1. 무 재배 계획과 품종 고르기 172
2. 씨 뿌리기와 솎아내기 ㆍ 덧거름 174
3. 비대기의 관리과 품평회 176
4. 무 요리와 수확 축제 178
재배 용어 찾아보기 180
옮긴이의 말 184
부록 187
학교 텃밭의 의의와 실천 | 2009 개정 교육과정 연계 | 텃밭 지도자 과정 워크숍 안내
추천하는 작물 8 | 상자 텃밭 재배 9 | 상자 텃밭 만들기 10
씨 뿌리기부터 시작해보자 12 | 수확한 작물로 무얼 할까? 13 재미있는 관찰과 실험 14
텃밭 디자인 16
제1장 누구나 할 수 있는 상자 텃밭 정원 24
1. 아이들과 함께 만들어가는 상자 텃밭 정원 26
2. 교실 처마 밑, 베란다는 최고의 장소 28
3. 직접 재배 용기 만들기 30
4. 모종보다는 씨 뿌리기로 32
5. 나만의 모종 기르기 세트 34
6. ‘수확한 작물로 무얼 할까?’ 목표 세우기 36
[칼럼] 지역 농부 선생님께 배우자 39
7. 연간 재배 일정 40
[쉬는 시간] ㆍ 너희들은 35억년 동안 죽은 적이 없어! ㆍ 채소의 고향은 대부분이 외국! 45
8. 컴퓨터와 카메라 활용하기 46
9. ‘실패’야말로 성공의 밑거름 48
10. 나만의 흙 만들기 50
11. 물 주는 요령 52
12. 병충해 예방법 54
13 병충해나 새의 피해를 막아보자 55
제2장 봄에서 가을까지 56
방울토마토
1. 방울토마토 재배 계획 58
2. 모종 기르기 세트와 씨 뿌리기 60
3. 비닐 포트로 분갈이 66
4. 분갈이 후 관리와 기록 72
[칼럼] 모종의 키울 때 자주 하는 실수 75
5. 상자 텃밭 만들기와 아주심기 76
6. 장소 선택과 물 주기 80
7. 재배법과 곁순 따기 82
8. 지주 세우기와 유인하기 84
9. 건강진단과 덧거름 86
10. 병충해 대책 88
11. 당도를 높이는 비밀 작전 90
12. 수확과 토마토 파티 92
13. 여름방학 물 주기 대책 94
14. 당도 측정 대회와 발표회 96
15. 정리와 다음 해 활동 준비 98
[칼럼] 아주심기 후 자주 하는 실수 100
[쉬는 시간] ㆍ 왜 사 먹는 토마토보다 직접 키운 토마토가 더 맛있을까? ㆍ 레스토랑의 멜론에는 왜 칼집은 넣는 것일까? 101
오이
1. 오이 재배 계획 102
2. 씨 뿌리기와 달걀판 온실 104
[쉬는 시간] ㆍ 오이꽃은 왜 암꽃과 수꽃으로 나뉘어져 있을까? ㆍ 아름다운 연꽃은 무슨 역할을 할까? 107
3. 녹색 커튼 그물망 설치법 108
4. 곁순 따기와 유인하기 110
제3장 가을에서 겨울까지 142
딸기
1. 딸기의 한살이와 재배 계획 144
2. 이중 페트병 화분 만들기 146
3. 모종 선택과 아주심기 149
4. 도전해보자! 인공으로 봄 만들기 작전 152
5. 인공수분과 덧거름 154
6. 수확과 딸기 케이크 파티 156
7. 어린 포기 키우기와 채취 158
[칼럼] 급식에서 남은 빵으로 퇴비를 만들자! 159
잎채소
1. 여러 가지 잎채소 재배 계획 160
2. 우유갑 화분 만들기 162
3. 씨 뿌리기와 보온 164
4. 싹이 난 후의 관리와 수확 166
5. 재배 비교 실험을 해보자 168
[칼럼] 우유갑 허브 재배와 재미있는 활용법 170
무
1. 무 재배 계획과 품종 고르기 172
2. 씨 뿌리기와 솎아내기 ㆍ 덧거름 174
3. 비대기의 관리과 품평회 176
4. 무 요리와 수확 축제 178
재배 용어 찾아보기 180
옮긴이의 말 184
부록 187
학교 텃밭의 의의와 실천 | 2009 개정 교육과정 연계 | 텃밭 지도자 과정 워크숍 안내
