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유기농 텃밭 농부이자 원예 전문가, 칼럼니스트로 왕성히 활동 중인 샐리 진 커닝햄이 수십 년간 축적한 자신만의 텃밭 노하우를 책으로 엮었다. 그는 방대한 연구 사례와 관련 서적을 탐독하고 수많은 실험을 거듭한 결과 자연의 힘을 빌리자는 결론을 얻었다. 텃밭 농부가 해야 할 일은 자연이 일할 수 있는 최적의 환경을 제공하는 것뿐이라고 그는 자신 있게 말한다. 아무리 유기농이라고 해도 보통 화학비료를 일부 사용하기 마련이지만 저자는 자신만의 비결로 ‘화학물질 제로’를 달성했다.
저자: 샐리 진 커닝햄 (지은이), 김석기 (옮긴이)
옮긴이의 말_006
추천사_010
감사의 말_015
들어가며_017
1장 이상한 나라에 오신 걸 환영합니다
나의 놀라운 이상한 나라의 텃밭_022
끊임없이 변화하는 모습_035
2장 동반식물 심기부터 돌려짓기까지
동반식물 농법 시작하기_038
흙 돌보기_048
텃밭을 최대한 활용하기_054
3장 텃밭 준비하기
텃밭을 가꾸기 전에 알아야 할 것들_062
두둑이 기본이다_064
틀밭 짜기_072
관개 계획하기_078
텃밭 준비 작업_081
4장 나만의 특별한 체계
식물 가족 꾸리기_084
위대한 식물 조력자들_098
알맞은 친구 찾기_108
이웃들 심기_114
5장 좋은 녀석들 데려오기
벌레의 눈으로 보라_124
좋은 녀석들을 행복하게 만들기_129
텃밭의 익충들_134
6장 호박밭에는 여러해살이 식물, 옆에는 떨기나무
채소들 사이에 여러해살이 식물_170
익충을 위한 여러해살이 식물 텃밭_177
새와 야생생물 유인하기_183
새와 야생생물을 위한 식물 재배_187
7장 생태텃밭 가꾸는 재미
즐거움이 시작되는 곳_194
재미 삼아 만들어보는 텃밭_197
8장 생태텃밭 가꾸기의 네 가지 기초
텃밭에는 유기물이 필요하다_212
퇴비 더미를 사랑하라_216
수분 관리 및 다목적용 덮개_220
덮개 이상의 일을 하는 덮개작물_224
9장 시기별 돌봄
텃밭 가꾸기의 일 년 살이_234
겨울철 텃밭 가꾸기_236
초봄 텃밭 가꾸기_241
늦봄 텃밭 가꾸기_246
여름철 텃밭 가꾸기_251
가을철 텃밭 가꾸기_256
나의 생태텃밭은 어떻게 작용하는가_260
10장 내가 고른 최고의 작물과 생태텃밭의 비밀
작물마다 자격을 부여하다_276
마무리하며_378
익충에게 이로운 식물_379
해충을 쫓아내는 식물_394
해충 문제 예방하기_397
추천도서_407
사진 일러스트 제공_413
추천사_010
감사의 말_015
들어가며_017
1장 이상한 나라에 오신 걸 환영합니다
나의 놀라운 이상한 나라의 텃밭_022
끊임없이 변화하는 모습_035
2장 동반식물 심기부터 돌려짓기까지
동반식물 농법 시작하기_038
흙 돌보기_048
텃밭을 최대한 활용하기_054
3장 텃밭 준비하기
텃밭을 가꾸기 전에 알아야 할 것들_062
두둑이 기본이다_064
틀밭 짜기_072
관개 계획하기_078
텃밭 준비 작업_081
4장 나만의 특별한 체계
식물 가족 꾸리기_084
위대한 식물 조력자들_098
알맞은 친구 찾기_108
이웃들 심기_114
5장 좋은 녀석들 데려오기
벌레의 눈으로 보라_124
좋은 녀석들을 행복하게 만들기_129
텃밭의 익충들_134
6장 호박밭에는 여러해살이 식물, 옆에는 떨기나무
채소들 사이에 여러해살이 식물_170
익충을 위한 여러해살이 식물 텃밭_177
새와 야생생물 유인하기_183
새와 야생생물을 위한 식물 재배_187
7장 생태텃밭 가꾸는 재미
즐거움이 시작되는 곳_194
재미 삼아 만들어보는 텃밭_197
8장 생태텃밭 가꾸기의 네 가지 기초
텃밭에는 유기물이 필요하다_212
퇴비 더미를 사랑하라_216
수분 관리 및 다목적용 덮개_220
덮개 이상의 일을 하는 덮개작물_224
9장 시기별 돌봄
텃밭 가꾸기의 일 년 살이_234
겨울철 텃밭 가꾸기_236
초봄 텃밭 가꾸기_241
늦봄 텃밭 가꾸기_246
여름철 텃밭 가꾸기_251
가을철 텃밭 가꾸기_256
나의 생태텃밭은 어떻게 작용하는가_260
10장 내가 고른 최고의 작물과 생태텃밭의 비밀
작물마다 자격을 부여하다_276
마무리하며_378
익충에게 이로운 식물_379
해충을 쫓아내는 식물_394
해충 문제 예방하기_397
추천도서_407
사진 일러스트 제공_413
해마다 일은 점점 줄고 수확은 더욱 풍성해지는 놀라운 경험
저자는 나름의 철학을 고수하며 유기농으로 텃밭을 가꾸었지만, 콜로라도감자잎벌레의 습격을 당하고 옥수수 자루마다 담배방나방 애벌레가 꿈틀댔다. 유기농에 대한 환상이 와장창 깨지기 직전, 문제의 원인을 밝혀내고야 말았다. 최소한이었지만 살충제나 제초제 등 인공적인 수단을 사용해 자연과 적당히 타협하려 했던 것이 화근이었다. 작물을 번성케 하려고 사용한 화학물질이 되레 농사를 망쳤다. 이후 그는 “텃밭 옆에 있는 연못과 숲에서 일어나는 일에 세심한 주의를 기울이며” 자연의 사례...
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