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『와인의 역사』는 기묘한 탄생부터 찬란한 황금기까지, 인간과 함께한 도도한 알코올 이야기다. 와인은 고대 그리스에선 신화의 주요 소재이자 특권층의 사치품이었고, 중세 시대에는 성서에 나오듯 신의 피로서 그리스도교의 여러 의식에서 사용되었으며, 그 후 종교개혁, 전염병, 전쟁 등 시대적ㆍ사회적 박해를 딛고 화려하게 변신했다. 7,000년이 넘는 와인의 역사를 따라가며, 와인에 얽힌 에피소드와 와인을 통해 분석한 인간의 죽음ㆍ섹스ㆍ신앙ㆍ경제ㆍ정치까지 명쾌한 시각으로 와인 이야기를 펼쳐냈다.
저자: 로드 필립스
들어가는 글
1 /신의 선물, 와인의 탄생
구석기 시대의 보졸레 누보에서 이집트 신화의 상징물로
2 /와인의 민주화
특권층의 사치품에서 대중의 음료로
3 /와인의 암흑기
이슬람교의 금주법 대 교회의 와인 후원
4 /와인의 부활
정치, 경제, 종교의 중심에 선 중세 와인
5 /와인의 혁명
종교개혁, 전염병, 전쟁을 딛고 이룬 화려한 변신
6 /와인의 신대륙 상륙
와인의 부흥을 꿈꾼 식민지 개척자들
7 /와인의 근대화
이성으로 주조한 와인
8 /와인의 산업화
과학과 경영 정신으로 쌓은 와인의 이미지
9 /와인의 사회화
금주법, 병충해, 경제 불황을 넘어 건강 음료로
10 /와인의 오늘과 내일
필수품에서 기호품으로, 와인 문화 진단
와인 도량형
감사의 글
옮긴이 후기
찾아보기
1 /신의 선물, 와인의 탄생
구석기 시대의 보졸레 누보에서 이집트 신화의 상징물로
2 /와인의 민주화
특권층의 사치품에서 대중의 음료로
3 /와인의 암흑기
이슬람교의 금주법 대 교회의 와인 후원
4 /와인의 부활
정치, 경제, 종교의 중심에 선 중세 와인
5 /와인의 혁명
종교개혁, 전염병, 전쟁을 딛고 이룬 화려한 변신
6 /와인의 신대륙 상륙
와인의 부흥을 꿈꾼 식민지 개척자들
7 /와인의 근대화
이성으로 주조한 와인
8 /와인의 산업화
과학과 경영 정신으로 쌓은 와인의 이미지
9 /와인의 사회화
금주법, 병충해, 경제 불황을 넘어 건강 음료로
10 /와인의 오늘과 내일
필수품에서 기호품으로, 와인 문화 진단
와인 도량형
감사의 글
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“꿀꺽 마시기보다는 한 모금씩 음미하며 읽어야 할 훌륭한 작품” 「데일리 메일」
기묘한 탄생부터 찬란한 황금기까지,
인간과 함께한 도도한 알코올 이야기
서양에서는 가난한 부랑자도, 부유한 권력층도 와인을 마신다. 와인 중에는 몇 푼 안 되는 값싼 것도 있고 웬만한 사람이 아니면 꿈도 꾸지 못할 만큼 고가의 것도 있다. 와인은 신이 내린 선물인 동시에 사탄의 유혹이기도 하다. 또한 문화와 교양의 상징인가 하면 사회 질서를 위협하는 병폐이기도 하다. 건강에 도움이 되기도 하지만 해로울 때도 있다. 이렇게 와인의 역사는 모순의 ...
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