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상품명:
2026 NEW 화훼장식산업기사 필기 & 실기 (반양장) / 수풀미디어 / 분철가능
정가:
30,000원
판매가:
30,000원
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1%
출간일:
2026-02-25
출판사:
수풀미디어
저자:
박정안, 이민지, 장다솔
쪽수/판형:
424쪽 | 188*257*30mm
ISBN:
9788994177618
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      2026 NEW 화훼장식산업기사 필기 & 실기
      - 2019~2025 기출복원문제 수록, 꽃다발 구조물 제작 저자영상 무료제공, Revised Edition 
       
      화훼장식산업기사 필기 및 실기를 대비할 수 있는 수험서로, 2026년 새 출제기준을 반영하였다. 국가직무능력표준(NCS)을 활용하여 현장직무중심으로 개편된 시험규칙을 적용하였고, NCS 능력단위별 10개 요소의 이론을 상세하게 정리하였다. 단원별 확인문제와 이해를 돕는 해설 및 최근 기출문제를 수록하였다. 최근 CBT 필기시험 분석을 위한 2019~2024 CBT 기출 복원문제 및 유형분석문제를 제공한다.

      박정안
      식물 유전공학을 전공하고 연구직에 몸담아오다 취미로 접한 꽃을 계기로 지금은 꽃에 대해 공부하고 지식을 전달하는 일을 하고 있다. 많은 사람들이 꽃을 다루는 행복감을 마주하기를 바라며 그들에게 조금이나마 도움이 되는 사람이 되기를 바란다.

      •이학박사
      •화훼장식기사 / 화훼장식기능사
      •도시농업관리사
      •복지원예사(2급)
      •한국플라워디자인협회 사범
      •저서 : 화훼장식기사(수풀미디어) /
      화훼장식산업기사(수풀미디어)

       

      이민지
      식물이 주는 안정감에 이끌려 원예학을 전공하게 되었고 현재는 플로리스트로 활동 중이다. 다양한 클래스와 플라워샵을 통해 많은 사람들을 만나면서 작은 꽃 한송이가 주는 기쁨과 설렘의 힘이 얼마나 큰지를 매일 느끼며 오늘도, 내일도 꽃을 만진다.

      •화훼장식기사 / 화훼장식기능사
      •도시농업관리사
      •한국꽃예술협회 사범
      •한국꽃예술작가협회 사범
      •한국플로리스트협회 플로리스트
      •저서 : 화훼장식산업기사(수풀미디어)

       

      장다솔
      자연의 소재를 다듬어 더 아름답게 재창조 해내는 플로리스트. 늘 아름다운 것을 보고, 만지고 누군가에게 행복을 전달할 수 있다면 그 만으로 충분히 가치가 있는 일이 아닐까 싶다.

      •플레르다솔 대표
      •고려대학교 원예생명공학과 화훼장식 석사
      •한국 플라워디자인협회 회장
      •프랑스 까뜨린뮐러 플라워스쿨 마스터
      • FDF 독일 국가공인 플로리스트
      •전국 지방기능경기대회 서울 금메달
      •전국 지방기능경기대회 경북 금메달
      •KFDA컵 플라워디자인 경기대회 대상
      •코리아컵 플라워디자인 경기대회 은상
      •대한민국 화훼장식 기능경기대회 은상
      •IHK컵 플라워디자인 기능경기대회 은상
      •한국꽃예술작가협회 기능경기대회 은상
      •화훼장식기사/화훼장식산업기사/화훼장식기능사

      Part 01 화훼장식 기획 및 매장관리

      제1장 | 화훼장식 매장운영관리

      1. 매장의 유형 14
      취급하는 상품에 따른 매장유형 / 판매 방법에 따른 매장유형 /
      경영 방식에 따른 매장유형

      2. 고객 관리 15
      고객 정보 / 고객 관리

      3. 입출금 회계 관리 25
      회계 관리 / 상품 원가관리 / 결산보고서

      4. 안전관리 31
      개요 / 작업 공간 위험요인 / 매장 안전관리 / 응급처치

      5. 인사관리 35
      개요 / 인사관리규정 / 인사운용 계획 / 인사 채용 순서 및 선발
      면접 / 인사관리 운용 / 근로기준법 및 근로계약서 / 임금 / 사회
      보험제도(4대 보험) / 기타 인사 관련 법규

      제2장 | 화훼장식 매장 디스플레이

      1. 화훼장식 판매상품 연출 49
      매장 디스플레이 기획 / 테마별 판매상품 연출 / 트렌드 분석

      2. 화훼장식 판매상품의 진열 54
      상품 진열 계획 / 상품 진열 방법

      3. 화훼장식 매장 장식 60
      매장 환경 조사 / 매장 디스플레이 구성 요소 / 매장 디스플레이
      방법과 배치

      제3장 | 화훼장식 상품기획

      1. 상품 구상 67
      상품 구상 / 상품디자인 / 상품재료

      2. 실행예산 수립 69
      재료구매목록 / 실행예산

      3. 상품기획 75
      상품제작 계획 / 작업지시서 / 화훼장식의 기능

      제4장 | 화훼장식 상품 홍보

      1. 상품 홍보 기획 82
      홍보 계획 / 고객 선호도 분석 / 상품 홍보

      2. 상품 전시 88
      전시계획 / 전시 환경 / 전시 기법 / 전시 시설 및 기구

      3. 상품 홍보 평가 94
      만족도 조사 / 상품 홍보 평가

      ▶▶ 단원별 확인문제 99

      Part 02 화훼장식 상품제작

      제1장 | 화훼장식 절화 응용상품 제작

      1. 양식별 화훼장식 절화상품 제작 110
      절화의 정의, 특성 / 절화의 형태적 분류 /
      한국형 화훼장식 절화상품 / 서양형 화훼장식 절화상품 /

      2. 종류별 화훼장식 절화상품 제작 114
      절화상품 종류 / 절화상품의 재료 / 종류별 절화생리 /
      종류별 절화상품의 품질유지 관리 / 절화의 관리 /

      3. 용도별 화훼장식 절화상품 제작 133
      용도별 절화상품 및 품질유지 관리 / 용도별 절화생리 /
      용도별 절화상품의 품질유지 관리

      4. 절화상품 작업공간 정리 137
      작업공간 정리 / 절화상품 재고관리 / 절화상품 폐기물관리 /

      제2장 | 화훼장식 가공화 응용상품 제작

      1. 가공화 상품 작업 준비 139
      가공화의 종류 및 특성 / 가공화 상품 재료 / 가공화 상품 관리

      2. 압화 상품 제작 145
      압화의 종류, 정의 및 특성 / 압화 상품 재료 /
      압화 상품 디자인 / 압화 상품 관리

      3. 보존화 상품 제작 148
      보존화 특징 및 종류 / 보존화 상품 재료 /
      보존화 상품 디자인/ 보존화 상품 관리

      4. 가공화 상품 작업공간 정리 151
      가공화 안전 관리 / 가공화 작업 시 안전수칙 /
      가공화 재고 관리 / 가공화 폐기물 관리 / 가공화 도구 /
      작업공간 및 도구에 관한 사항

      제3장 | 화훼장식 분화상품 제작

      1. 분화상품의 재료 분류 157
      분화의 종류, 정의 및 특성 / 토양 / 분화상품 용기

      2. 식물의 분류 163
      식물의 분류체계 및 학명 / 식물의 원예학적 분류 /
      식물의 기후형에 따른 분류 / 식물의 이용형태에 따른 분류

      3. 분화상품의 환경 171
      빛 / 온도 / 수분 / 식물의 영양과 비료 / 공해물질 / 병충해 /

      4. 분화상품의 제작 186
      준비 작업 / 분화상품 디자인 / 분화상품 디자인 종류

      5. 분화상품 작업공간 및 도구 191
      작업실 / 작업기기 / 분화상품 도구 및 재료 / 정리 및 보관 /
      분화 재고관리 / 분화 폐기물 관리 / 작업공간 정리

      ▶▶ 단원별 확인문제 194

      Part 03 화훼장식 디자인

      제1장 | 화훼장식 디자인지도

      1. 한국형 화훼장식 지도 202
      한국형 화훼장식의 정의 및 종류 / 한국형 화훼장식의 역사 /
      한국형 화훼장식 디자인 / 한국형 화훼장식 작품분석 및 평가

      2. 서양형 화훼장식 지도 208
      서양형 화훼장식 정의 및 종류 / 서양형 화훼장식 역사 및 특징 /
      서양형 화훼장식 디자인 / 서양형 화훼장식의 작품평가

      3. 종교별 화훼장식 지도 220
      종교별 화훼장식의 정의 및 특성 / 종교별 화훼장식 디자인 /
      종교별 화훼장식 작품분석 및 평가

      4. 결혼식 유형별 화훼장식 지도 222
      결혼식 유형별 화훼장식의 특징 및 종류/
      결혼식 유형별 화훼장식 디자인 / 결혼식 화훼장식 트렌드/
      결혼식 유형별 화훼장식 지도

      5. 장례식 유형별 화훼장식 지도 225
      장례식 유형별 화훼장식 / 장례식 유형별 화훼장식 디자인 /
      장례용 화훼장식 트렌드 / 장례식 유형별 화훼장식 지도

      6. 행사용 화훼장식 지도 227
      행사용 화훼장식 / 행사별 화훼장식 디자인 및 트렌드 /
      행사유형별 화훼장식 지도 /

      제2장 | 화훼장식 서양형 디자인

      1. 화훼장식 서양형 디자인 개요 229
      서양형 화훼장식의 디자인

      2. 서양형 전통적 기법 디자인 229
      형태의 구분 / 전통 기하학적 형태 / 서양형 디자인의 형태

      3. 서양형 현대적 기법 디자인 236
      장식적 형태 / 식물 생장 형태 / 평행 형태 / 선-형적 형태

      4. 서양형 자유화 기법 디자인 238
      자유 화형 / 트렌드

      5. 고객 맞춤형 디자인 240
      제작 과정 / 제작 시 유의사항

      6. 디자인 요소와 원리 240
      디자인 요소 / 디자인 원리

      제3장 | 화훼장식 한국형 디자인

      1. 한국형 화훼장식 개요 249
      정의 및 특징 / 기본 요소

      2. 도구 및 소재 251
      도구 및 화기 / 소재

      3. 한국형 기본화형 디자인 254
      형태의 구분

      4. 한국형 응용화형 및 자유화형 255
      한국형 응용화형 / 한국형 자유화형

      5. 일본형 화훼장식 디자인 256
      개요 / 일본형 화훼장식의 역사 / 이케바나의 양식

      6. 중국형 화훼장식 260
      개요 / 중국형 화훼장식의 역사

      7. 고객 맞춤형 디자인 263
      제작 과정 / 제작 시 유의사항

      8. 디자인의 요소와 원리 264
      개요 / 오방색

      ▶▶ 단원별 확인문제 265

      Part 04 화훼장식산업기사 실기[작업형]

      실기 개요

      1. 화훼장식산업기사 실기시험 유의사항
      Unit 1 시험시행 전 Check Point 272
      Unit 2 시험시행 중 Check Point 273
      Unit 3 시험시행 후 Check Point 274

      2. 과제별 요구사항 및 재료목록
      Unit 1 공통 지참재료 및 도구 275
      Unit 2 수험생 지참 공구 상펴보기 276
      Unit 3 제1과제 신부부케 (시험시간:60분) 278
      Unit 4 제2과제 꽃꽂이 (시험시간:25분) 279
      Unit 5 제3과제 꽃다발 (시험시간:35분) 280

      3. 실기시험 소재 알아보기
      Unit 1 절지 & 절엽 281
      Unit 2 절화 282

      제1과제 | 신부 부케
      채점포인트 / 부케 제작시 주의사항 /
      부케에 사용되는 테크닉 283
      초승달형 285
      원형 291
      폭포형 294
      비대칭 삼각형 297

      제2과제 | 꽃꽂이
      채점포인트 301
      역T형 302
      초승달형 305
      비대칭삼각형 308
      원추형 311
      스프레이형 314

      제3과제 | 꽃다발

      체점포인트 / 꽃다발 제작시 주의사항 /
      꽃다발에 사용되는 테크닉 317
      정사각형1 319
      정사각형2 323
      직사각형 326

      Part 05 실전모의고사 및 최근기출문제
      실전모의고사 Round 01 330
      실전모의고사 Round 02 340
      실전모의고사 Round 03 350
      실전모의고사 Round 04 360
      실전모의고사 Round 05 370
      최근기출문제 2019년 380
      최근기출문제 2020년 복원문제 391
      최근기출문제 2021~2022년 복원문제 401
      최근기출문제 2023~2024년 유형분석문제 412

      •(개정) 2026년 새 출제기준을 반영한 풀컬러(Full Color) 편집
      •국가직무능력표준(NCS)을 활용하여 현장직무중심으로 개편된 시험규칙 적용
      •NCS 능력단위별 10개 요소의 이론을 상세하게 정리
      •“단원별 확인문제”와 이해를 돕는 해설 수록
      •“한 번에 합격”을 위한 최근 기출문제 수록
      •최근 CBT 필기시험 분석을 위한 2019~2024 CBT 기출 복원문제 및 유형분석문제 수록
      •QR코드를 이용한 학습 보충 자료 제공

      개편된 실기과제를 제시하고 따라 해볼 수 있도록 하였습니다.

      •2026~2028년 공개 실기시험 과제 완벽 대비서
      •실기시험 합격을 위한 “과제별 채점포인트” 제공
      •수험생 지참 공구 살펴보기 추가 수록
      •시험소재를 이용한 모든 실기 과제 학습 가능
      •같은 형태지만 소재와 디자인에 따른 제작방법 제시
      •시험에 나오는 소재를 한 눈에 볼 수 있는 그림 자료 제공

      GENERAL PRODUCT 상품 일반정보

      도서명 2026 NEW 화훼장식산업기사 필기 & 실기 (반양장)
      저자, 출판사 박정안, 이민지, 장다솔 / 수풀미디어
      크기 188x257x23 / 상세설명참조
      쪽수 424
      제품구성 상세설명참조
      발행일 2026-02-25
      목차 또는 책소개 상품상세참조
      ISBN 9788994177618
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