방대한 22개년 기출의 체계적 재구성
시각 자료를 통한 이해 중심의 이론 정리
출제 빈도 분석과 스피드 회독 설계로 실전 완벽 대비

식품안전기사 실기시험은 단순 암기를 넘어 식품공정 전반에 대한 이해와 법적 용어의 정확한 구사가 합격을 결정짓습니다. 20년이 넘는 방대한 기출 범위와 까다로운 서술형 문항은 수험생들에게 큰 부담으로 다가오기 마련입니다.
『모아 식품안전기사 실기(핵심이론+과년도 22개년)』은 이러한 수험생들의 학습 효율을 극대화하기 위해 기획되었습니다. 본 교재는 군더더기 없는 핵심이론과 함께 복잡한 공정 및 HACCP 절차 등을 풍부한 시각 자료로 정리하여 단순 암기가 아닌 원리 이해를 돕습니다.
특히 2025년부터 2004년까지의 22개년 기출문제를 수록하되, 2019~2004년 기출문제는 출제 기준 변화에 따라 중복되거나 유효성이 낮은 문항을 과감히 정리하여 학습 시간은 줄이고 회독 효율은 높였습니다. 최신 6개년(2025~2020년) 기출을 통해 최신 경향을 완벽히 파악하고, 문제별 출제 빈도 표기를 통해 반드시 득점해야 하는 ‘단골 문제’를 전략적으로 학습할 수 있도록 구성했습니다.
『모아 식품안전기사 실기(핵심이론+과년도 22개년)』이 수험과정의 부담을 줄이고, 단기간에 합격을 이룰 수 있는 전략서로 함께하기를 바랍니다.