- ÇöÀç À§Ä¡
- home > °¡Á¤¡¤Ãë¹Ì¡¤¿¹¼ú > ¿ä¸® > º£ÀÌÅ·/°£½Ä > ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ©[ûÃâÆÇ]
¡º´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ©¡»´Â ´ÞÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ ¸ÀÀÖ°Ô, ÀºÀºÇÑ ´çµµ·Î ±âºÐ ÁÁÀº ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â ÄÉÀÌÅ© ¸¸µå´Â ºñ¹ýÀ» ´ãÀº Ã¥ÀÌ´Ù. ¸¶Ä«·Õ, ÄÉÀÌÅ© Ŭ·¡½º ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Â ÀúÀÚ´Â Àç·áµéÀÌ Á¶È¸¦ ÀÌ·ç¾î ¡®¸ÀÀÇ ¹ë·±½º¡¯¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿Ô´Ù. ±âº»¹ÝÁ׿¡¼ºÎÅÍ Å©¸² ¸¸µé±â, ¸¶Áö¸·À¸·Î º»°ÝÀûÀÎ ÄÉÀÌÅ© ¸¸µé±â¸¦ Â÷±ÙÂ÷±Ù ¼³¸íÇÏ¿©, Ãʺ¸Àڵ鵵 ½±°Ô ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾È³»ÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ Á¶È·Î¿î ¸ÀÀ» ³»±â Àü¿¡ Á¦°ú¿¡¼ ¼³ÅÁÀÇ ¿ªÇÒ°ú ±â´ÉÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö, ´ëü °¨¹Ì·á¿¡´Â ¾î¶°ÇÑ °ÍÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ÄÉÀÌÅ©¿¡ ¾î¶»°Ô È°¿ëÇÏ´ÂÁö, ´ÞÁö ¾ÊÀº ºÎÀç·á¸¦ ¼±ÅÃÇÔ¿¡ ÀÖ¾î ´Ü¸ÀÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¿½Ã¿¡ ´ç Áö¼ö¸¦ ³·Ãß¾î ½Å¼±ÇÑ Àç·áÀÇ Ç³¹Ì¸¦ °¡µæ ´ã´Â ¹ý µîÀ» ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé ¶§ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ ¸ðµç °ÍÀ» ¾Ë¶ãÇÏ°Ô ¼Ò°³Çß´Ù.
ƯÈ÷ Á¶È·Î¿î ¸ÀÀ» ³»±â Àü¿¡ Á¦°ú¿¡¼ ¼³ÅÁÀÇ ¿ªÇÒ°ú ±â´ÉÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö, ´ëü °¨¹Ì·á¿¡´Â ¾î¶°ÇÑ °ÍÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ÄÉÀÌÅ©¿¡ ¾î¶»°Ô È°¿ëÇÏ´ÂÁö, ´ÞÁö ¾ÊÀº ºÎÀç·á¸¦ ¼±ÅÃÇÔ¿¡ ÀÖ¾î ´Ü¸ÀÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¿½Ã¿¡ ´ç Áö¼ö¸¦ ³·Ãß¾î ½Å¼±ÇÑ Àç·áÀÇ Ç³¹Ì¸¦ °¡µæ ´ã´Â ¹ý µîÀ» ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸¸µé ¶§ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ ¸ðµç °ÍÀ» ¾Ë¶ãÇÏ°Ô ¼Ò°³Çß´Ù.
ÀúÀÚ: ±è¹ÎÁ¤
Prologue
Part1. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ©¶õ
1. ¼¼ °¡Áö ŸÀÔÀÇ ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ©
Type1. ´ÞÁö ¾ÊÀº ±â´É¼º ÄÉÀÌÅ© - ¹«¼³ÅÁ, ź¼öȹ°À» ÁÙÀÎ Àú´çÁú ÄÉÀÌÅ© ¡®¼³ÅÁÀ» ÀüÇô ³ÖÁö ¾Ê¾Ò¾î¿ä¡¯
Type2 . ´ÞÁö ¾ÊÀº ¸ÀÀÖ´Â ÄÉÀÌÅ© - ´çµµ´Â ³·Ãß°í ¸À°ú ½Ä°¨Àº »ì¸° ºÎµå·¯¿î ´Ü¸ÀÀÇ ÄÉÀÌÅ© ¡®¼³ÅÁÀ» ÁÙ¿©¼ ¸¸µé¾ú¾î¿ä¡¯
Type3. ´ÞÁö ¾ÊÀº °Ç°ÇÑ ÄÉÀÌÅ© - ´ÞÁö ¾ÊÀº ºÎÀç·á·Î dz¹Ì¸¦ ´õÇÑ À£ºù ÄÉÀÌÅ© ¡®´ÞÁö ¾ÊÀº Àç·á·Î ¸ÀÀ» ³Â¾î¿ä¡¯
2. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ¸¸µé±âÀÇ ÇÙ½É
Á¦°ú¿¡¼ ¼³ÅÁÀÇ ¿ªÇÒ ¾Ë±â / ¼³ÅÁÀÇ Á¾·ù¿Í ´ëü °¨¹Ì·á ¾Ë°í ¾²±â
´ÞÁö ¾ÊÀº Àç·áÀÇ ¼±Åà / ´ÞÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ ¸ÀÀÖ´Â ÄÉÀÌÅ© ¸¸µé±â
3. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ©ÀÇ Àç·á
4. ÄÉÀÌÅ© ¸¸µé±â ±âº» µµ±¸
Part2. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ¸¸µé±âÀÇ ±âº»
Chapter1. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ±âº» ¹ÝÁ×
Chapter2. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© Å©¸²
Chapter3. ´ÞÁö ¾ÊÀº ºÎÀç·á Áغñ
Chapter4. ÄÉÀÌÅ©ÀÇ ÇüÅÂ
Part3. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ·¹½ÃÇÇ
Chapter1. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ±âº» ¹ÝÁ× ¸¸µé±â
Á¦³ë¾ÆÁî / ºñ½ºÄû ¾Æ ¶ó Äû¿¡¸£ / ºñ½ºÄû Á¶Äáµå
½¬Æù / ½¬Æù ·Ñ ºñ½ºÄû / ºü¶ß ¾Æ ½´
Chapter2. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ±âº» Å©¸² ¸¸µé±â
Å©·½ ºü¶ì½Ã¿¡¸£ / Å©·½ ¼§¶ì / Å©·½ ¿À ºÆ¸£
Å©·½ ¹«½½¸° / Å©·½ µðÇ÷趶ß
Chapter3. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ¸¸µé±â
Recipe 01 Type2 ¾ö¸¶ÀÇ µþ±â ÄÉÀÌÅ© (±âº» ÁßÀÇ ±âº», ´ÞÁö ¾ÊÀº µþ±â »ýÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©)
Recipe 02 Type1 º£¸®º£¸® Æĸ® ºê·¹½ºÆ® (ºü¶ß ¾Æ ½´ ¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¹«¼³ÅÁ ÄÉÀÌÅ©)
Recipe 03 Type2 °èÀý °úÀÏ Æ®¶óÀÌÇà (°èÀý °úÀÏÀÌ °¡µæ ´ã±ä dz¼ºÇÑ µðÀúÆ®)
Recipe 04 Type2 »êµþ±â ·¹À̾î ÄÉÀÌÅ© (ÇÎÅ©ºû »ç¶û½º·¯¿î »êµþ±â ÄÉÀÌÅ©)
Recipe 05 Type3 º½ Çâ±â °¡µæÇÑ ¾¦ ÄÉÀÌÅ© (ÀºÀºÇÑ ¾¦ ÇâÀÌ °¡µæÇÑ À£ºù ÄÉÀÌÅ©)
Recipe 06 Type1 »êµþ±â ½¬Æù (»êµþ±âÀÇ °èÀýÀ» ±×´ë·Î ´ãÀº ½¬Æù ÄÉÀÌÅ©)
Recipe 07 Type2 ûÆ÷µµ¿Í ¿ä°ÅÆ® (»óÅÇÑ ¿ä°ÅÆ®¿Í ûÆ÷µµÀÇ ÄÉÀÌÅ©)
Recipe 08 Type2 ºí·çº£¸®
Part1. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ©¶õ
1. ¼¼ °¡Áö ŸÀÔÀÇ ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ©
Type1. ´ÞÁö ¾ÊÀº ±â´É¼º ÄÉÀÌÅ© - ¹«¼³ÅÁ, ź¼öȹ°À» ÁÙÀÎ Àú´çÁú ÄÉÀÌÅ© ¡®¼³ÅÁÀ» ÀüÇô ³ÖÁö ¾Ê¾Ò¾î¿ä¡¯
Type2 . ´ÞÁö ¾ÊÀº ¸ÀÀÖ´Â ÄÉÀÌÅ© - ´çµµ´Â ³·Ãß°í ¸À°ú ½Ä°¨Àº »ì¸° ºÎµå·¯¿î ´Ü¸ÀÀÇ ÄÉÀÌÅ© ¡®¼³ÅÁÀ» ÁÙ¿©¼ ¸¸µé¾ú¾î¿ä¡¯
Type3. ´ÞÁö ¾ÊÀº °Ç°ÇÑ ÄÉÀÌÅ© - ´ÞÁö ¾ÊÀº ºÎÀç·á·Î dz¹Ì¸¦ ´õÇÑ À£ºù ÄÉÀÌÅ© ¡®´ÞÁö ¾ÊÀº Àç·á·Î ¸ÀÀ» ³Â¾î¿ä¡¯
2. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ¸¸µé±âÀÇ ÇÙ½É
Á¦°ú¿¡¼ ¼³ÅÁÀÇ ¿ªÇÒ ¾Ë±â / ¼³ÅÁÀÇ Á¾·ù¿Í ´ëü °¨¹Ì·á ¾Ë°í ¾²±â
´ÞÁö ¾ÊÀº Àç·áÀÇ ¼±Åà / ´ÞÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ ¸ÀÀÖ´Â ÄÉÀÌÅ© ¸¸µé±â
3. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ©ÀÇ Àç·á
4. ÄÉÀÌÅ© ¸¸µé±â ±âº» µµ±¸
Part2. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ¸¸µé±âÀÇ ±âº»
Chapter1. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ±âº» ¹ÝÁ×
Chapter2. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© Å©¸²
Chapter3. ´ÞÁö ¾ÊÀº ºÎÀç·á Áغñ
Chapter4. ÄÉÀÌÅ©ÀÇ ÇüÅÂ
Part3. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ·¹½ÃÇÇ
Chapter1. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ±âº» ¹ÝÁ× ¸¸µé±â
Á¦³ë¾ÆÁî / ºñ½ºÄû ¾Æ ¶ó Äû¿¡¸£ / ºñ½ºÄû Á¶Äáµå
½¬Æù / ½¬Æù ·Ñ ºñ½ºÄû / ºü¶ß ¾Æ ½´
Chapter2. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ±âº» Å©¸² ¸¸µé±â
Å©·½ ºü¶ì½Ã¿¡¸£ / Å©·½ ¼§¶ì / Å©·½ ¿À ºÆ¸£
Å©·½ ¹«½½¸° / Å©·½ µðÇ÷趶ß
Chapter3. ´ÞÁö ¾ÊÀº ÄÉÀÌÅ© ¸¸µé±â
Recipe 01 Type2 ¾ö¸¶ÀÇ µþ±â ÄÉÀÌÅ© (±âº» ÁßÀÇ ±âº», ´ÞÁö ¾ÊÀº µþ±â »ýÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©)
Recipe 02 Type1 º£¸®º£¸® Æĸ® ºê·¹½ºÆ® (ºü¶ß ¾Æ ½´ ¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¹«¼³ÅÁ ÄÉÀÌÅ©)
Recipe 03 Type2 °èÀý °úÀÏ Æ®¶óÀÌÇà (°èÀý °úÀÏÀÌ °¡µæ ´ã±ä dz¼ºÇÑ µðÀúÆ®)
Recipe 04 Type2 »êµþ±â ·¹À̾î ÄÉÀÌÅ© (ÇÎÅ©ºû »ç¶û½º·¯¿î »êµþ±â ÄÉÀÌÅ©)
Recipe 05 Type3 º½ Çâ±â °¡µæÇÑ ¾¦ ÄÉÀÌÅ© (ÀºÀºÇÑ ¾¦ ÇâÀÌ °¡µæÇÑ À£ºù ÄÉÀÌÅ©)
Recipe 06 Type1 »êµþ±â ½¬Æù (»êµþ±âÀÇ °èÀýÀ» ±×´ë·Î ´ãÀº ½¬Æù ÄÉÀÌÅ©)
Recipe 07 Type2 ûÆ÷µµ¿Í ¿ä°ÅÆ® (»óÅÇÑ ¿ä°ÅÆ®¿Í ûÆ÷µµÀÇ ÄÉÀÌÅ©)
Recipe 08 Type2 ºí·çº£¸®