칵테일에 대한 관심이 늘어나고 있습니다. 세련되고 힙한 칵테일바뿐만 아니라 집에서도 새로운 레시피로 다양한 칵테일을 즐길 수 있는 시대입니다. 이 책에는 150가지 칵테일 레시피가 담겨 있습니다. 김렛(Gimlet)부터 올드 패션(Old-Fashioned)에 이르기까지 클래식 칵테일을 전부 펼쳐냈으며, 이들을 토대로 변형한 모던 칵테일을 당대 최고의 바텐더들이 알려준 최고의 비법으로 소개합니다. 까다롭지는 않지만 원칙이 있는 모듈러 기법을 기반으로 폭넓은 칵테일의 세계를 다루고 있습니다. 정확한 레시피와 칵테일에 대해 이해하기 쉬운 설명, 또 칵테일에 대한 상식 등이 흥미롭게 전개되어 책을 읽다 보면 내가 좋아하는 베이스에 새로운 칵테일을 만들어보고 싶다는 느낌이 듭니다. 이번 여름에는 럼을 넣어 다이키리(Daiquiri)를 만들고, 브램블(Bramble)에 블랙베리 대신 라즈베리를 넣어 즐기고, 올드 패션에 특별한 ‘위스키’를 베이스로 쓰는 호사를 누리거나 진토닉(Gin and Tonic)에 드라이 사이다를 추가하는 새로움을 누려보면 어떨까요. 『에센셜 칵테일』은 칵테일의 세계에 첫발을 딛는 친절한 안내서 되어줄 거예요.