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한 온라인 쇼핑사이트의 조사에 따르면 최근 채소나 과일 모종과 씨앗 구매자가 점차 증가하고 있는 추세라고 밝혔다. 집에서 간단하게 키울 수 있는 채소나 과일류를 스스로 자급자족하겠다는 사람이 늘고 있는 것이다. 직접 키운 채소나 과일은 마트나 시장에서 구입해 먹는 것보다 건강에 이롭고 경제적으로도 도움이 되고, 집안의 공기정화나 조경에도 도움을 준다. 일본에서도 베란다나 뜰에서 채소와 허브를 기르는 일명 푸드닝이 한창 인기를 끌고 있다고 한다. 불경기도 이기고 건강도 챙기는 일석이조의 효과를 거둘 수 있을 것이다.
저자: 박희란
저자 서문
step1. 시작해요, 베란다에 채소밭 만들기
베란다 채소밭이 좋은 7가지 이유
우리집 베란다 사용설명서
주방에도 채소를 키워요. 키친가든 만들기
꾸민 듯 꾸미지 않은듯, 네추럴 가든테리어
step2. 함께해요, 모두의 1가구 1텃밭
채소밭 준비물, 어디서 무엇을 사지?
가드닝 용품, 주방재료 빌려 쓰기
분리수거함에서 보물찾기, 어디에 심을까?
채소가 쑥쑥 자라는 흙 넣기와 씨앗심기
step3. 베란다에서 채소 키우기, 5가지만 기억하세요
물주기
거름주기
병충해관리
지주대세우기
인공수분
그리고 베란다의 소소한 일거리들
step4 내 채소밭엔 무엇을 키울까?
쉬운 것부터 하나씩 만만한 베란다 채소 10가지
씨앗봉투에 답이 있다
part 1. 장보지 않고 요리해요_키친가드닝
대파도 리필이 되나요? 대파꽂이
우유팩과 페트병에 키워요 콩나물
예쁘게 자라는 주방의 꽃 숙주나물
먹기도 하고 심기도 하고 고구마순
잘라먹는 향긋함 미나리
노란버섯줄까 회색버섯줄까 느타리버섯
고기보다 맛있는 버섯 새송이버섯
스머프가 사는 맛있는 집 표고버섯
part2. 물로만 키우는 일주일 채소_ 새싹채소
밥맛 살리는 매운 맛 새싹무순3종세트
튼튼한 몸짱새싹 새싹완두
새싹채소의 별 새싹알파파
고소하다 고소해 새싹배추
물을 적게 먹어요 새싹크레스
여름과 잘 어울리는 새싹메밀
매일매일 먹어요 새싹브로콜리
약처럼 먹어요 새싹보리
달콤한 새싹공주 새싹핑크양배추
천연비타민제 새싹비타민채(새싹다채)
물만 주어도 잘자라요 새싹청경채
part3. 베란다에서 테이크아웃! 싱싱함이 그대로! _ 쌈채소
step1. 시작해요, 베란다에 채소밭 만들기
베란다 채소밭이 좋은 7가지 이유
우리집 베란다 사용설명서
주방에도 채소를 키워요. 키친가든 만들기
꾸민 듯 꾸미지 않은듯, 네추럴 가든테리어
step2. 함께해요, 모두의 1가구 1텃밭
채소밭 준비물, 어디서 무엇을 사지?
가드닝 용품, 주방재료 빌려 쓰기
분리수거함에서 보물찾기, 어디에 심을까?
채소가 쑥쑥 자라는 흙 넣기와 씨앗심기
step3. 베란다에서 채소 키우기, 5가지만 기억하세요
물주기
거름주기
병충해관리
지주대세우기
인공수분
그리고 베란다의 소소한 일거리들
step4 내 채소밭엔 무엇을 키울까?
쉬운 것부터 하나씩 만만한 베란다 채소 10가지
씨앗봉투에 답이 있다
part 1. 장보지 않고 요리해요_키친가드닝
대파도 리필이 되나요? 대파꽂이
우유팩과 페트병에 키워요 콩나물
예쁘게 자라는 주방의 꽃 숙주나물
먹기도 하고 심기도 하고 고구마순
잘라먹는 향긋함 미나리
노란버섯줄까 회색버섯줄까 느타리버섯
고기보다 맛있는 버섯 새송이버섯
스머프가 사는 맛있는 집 표고버섯
part2. 물로만 키우는 일주일 채소_ 새싹채소
밥맛 살리는 매운 맛 새싹무순3종세트
튼튼한 몸짱새싹 새싹완두
새싹채소의 별 새싹알파파
고소하다 고소해 새싹배추
물을 적게 먹어요 새싹크레스
여름과 잘 어울리는 새싹메밀
매일매일 먹어요 새싹브로콜리
약처럼 먹어요 새싹보리
달콤한 새싹공주 새싹핑크양배추
천연비타민제 새싹비타민채(새싹다채)
물만 주어도 잘자라요 새싹청경채
part3. 베란다에서 테이크아웃! 싱싱함이 그대로! _ 쌈채소
