차(tea)를 가지고 만들 수 있는 120가지의 새로운 음료 레시피를 담고 있다. 기본적으로 차(tea)를 가지고 만드는 음료를 소개하는데, 음료를 구성하는 요소는 4가지로 본다. 차, 섞는 재료, 소스와 시럽, 토핑이다. 차음료인 만큼 주인공이자 뼈대를 구성하는 것은 차다. 여기에 우유나 과일처럼 섞는 재료로 차의 양을 늘리고, 풍성한 맛으로 만든다. 계절감이나 포인트가 되는 맛을 내기 위해 소스나 시럽을 더한다. 마지막으로 모양에 개성을 주고 식감을 살리는 토핑이 있다.



역할이 뚜렷하게 구분되는 차음료의 요소를 가지고 자신만의 방식으로 차를 재조립하는 방법을 알려주고 있다. 기본적으로 이 책이 제공하는 120가지의 차음료 외에도 무궁무진하게 새로운 차음료를 독자들이 만들어 낼 수 있는 것이다. 뿐만 아니라 차음료를 만들기 위해 필요한 도구와 기계, 차음료 가게를 오픈하기 전에 알아야할 것, 포장 용기 등에 대해서도 꼼꼼한 조언도 책에 담았다.