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『집에서 만드는 호텔 파스타』는 일본 최고급 호텔 체인인 ‘호텔 뉴오타니’가 50여 년 동안 독자적인 맛의 기준을 고수하며 개발하고 선보여 온 메뉴들을 공개한 것이다. 파스타의 본고장인 이탈리아식 파스타를 더욱 맛있게 만드는 비법들은 물론, 간장이나 미소된장을 베이스로 한 일본식 파스타 등 색다르고 기발한 다양한 파스타 레시피가 소개된다. 20분 내외로 완성할 수 있는 것은 물론, 재료 또한 익숙한 것들이라 누구나 쉽게 시도해 볼 수 있다. 최고급 호텔이 공개한 100가지 비장의 레시피로 더욱 업그레이된 근사하고 멋진 식사를 준비할 수 있을 것이다.
저자: 호텔 뉴오타니
파스타가 더욱 맛있어지는 호텔 뉴오타니의 비법
호텔 뉴오타니가 알려주는 파스타의 기초
PART 1
집에서 만드는 호텔 파스타 기본편
정말 맛있는 기본 파스타
호텔 뉴오타니가 알려주는 파스타의 기초
PART 1
집에서 만드는 호텔 파스타 기본편
정말 맛있는 기본 파스타
