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당신의 카페를 빛낼『맛있는 커피 레시피』. 이 책은 93개의 카페음료 레시피를 한권으로 엮은 책이다. 한국 커피산업진흥연구원의 노하우를 바탕으로 최신 카페 트렌드를 반영하여 카페에 꼭 필요한 메뉴들을 엄선하고, 수차례의 테스트를 거쳐 믿을 수 있는 레시피로 완성도를 보완하였다. 기본메뉴부터 주스, 에이드, 프라페, 티에이르기까지 카페음료에 관한 A부터 Z까지 모든 것을 만나볼 수 있다.
저자: 한국커피산업진흥연구원
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썸머라떼
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에스프레소마끼아또
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카페비엔나
카푸치노로마노
카페오렌지몬스터
오렌지비앙코
카페모카
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칼럼2_라떼아트
논 커피
리얼초콜릿
그린티라떼
고구마라떼
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키위라떼
망고라떼
칼럼3_더치커피
프라페, 슬러시
모카프라페
캐러멜프라페
트리플초코프라페
바닐라프라페
쿠앤크프라페
그린티프라페
피스타치오프라페
아몬드프라페
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그린애플요거트프라페
유자요거트프라페
키위요거트프라페
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블루베리요거트프라페
오렌지슬러시
자몽슬러시
유자슬러시
베리베리굿
칼럼4_카페사이드메뉴
주스, 에이드
키위주스
딸기주스
오렌지주스
자몽주스
청포도주스
레몬에이드
블루레몬에이드
자몽에이드
오렌지에이드
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블루베리에이드
그린티레몬에이드
유자에이드
오렌지자몽에이드
칼럼5_블렌더의 모든 것
알코올
와인에이드
샹그리아
뱅쇼
카페콘비라
아이리시커피
레이디라떼
라임모히또
베리모히또
칼럼6_카페메뉴 A to Z
아이스크림, 빙수
아포가또
우유빙수
팥빙수
딸기빙수
녹차빙수
밀크티빙수
망고빙수
블루베리빙수
커피빙수
칼럼7_티 스터디
티
마테레몬티
블루베리루이보스티
캐모마일그린티
얼그레이밀크티
트로피컬크림슨아이스티
캐리비안티칵테일
레드오렌지아이스티
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