누구나 쉽게 하는 계란 요리지만, 계란을 특별하게 요리하기란 쉽지 않다. 촉촉하게, 혹은 보들보들하게 계란은 다양하게 응용할 수 있는 재료임에도 습관처럼 항상 같은 방법으로 요리해 먹게 된다. 계란 요리를 어떻게 다양하게 즐길 수 있을까? 《맛있는 계란 요리》는 계란 프라이, 오믈렛, 삶은 계란 등 우리가 평소에 즐겨 먹는 계란 요리를 더 쉽고 맛있게 만드는 방법을 소개한다. 프렌치토스트, 카르보나라, 계란덮밥 등 계란을 활용한 식사나 반찬뿐 아니라 소스, 디저트까지 간단하고 맛있는 계란 요리 레시피를 가득 담았다. 더불어 계란에 대한 지식과 이론을 쉽고 재미있게 풀어 내, 기본적인 요리 상식을 쌓기에 유용하다. 계란 요리만 달라져도 식생활이 달라진다. ‘늘 먹던 그 맛’에서 벗어나 진짜 맛있는 계란 요리를 만나 보자!