당뇨병의 본질에 대한 이해와 구체적인 해결 방법을 다룬 『당뇨병이 낫는다』. 당뇨병 약을 끊고 완전히 낫는 방법을 가르치는 의사 황성수의 치료 비결을 담은 이 책은 ‘황성수 힐링스쿨’의 당뇨병 치료 사례와 식단표, 레시피 등을 통해 음식을 바꾸고 생활습관을 고쳐 당뇨병을 치료할 수 있도록 돕는다.

저자는 당뇨병 치료의 핵심이 약이 아니라 음식이라고 이야기한다. 약은 일시적으로 혈당을 내리지만 약효가 떨어지면 혈당이 다시 급격히 올라간다고 이야기하며 당뇨는 잘못 먹은 음식 때문에 생기는 대표적인 식생활습관병이기에 음식을 바꾸는 것으로 치료가 시작된다고 말한다.

혈당을 급격하게 올리는 식물성 가공식품, 당뇨병을 악화시키고 합병증을 유발하는 동물성 식품을 완전히 끊어야하고 먹어도 혈당 수치가 크게 변하지 않고 당뇨병 합병증을 유발하지 않는 현미식물식을 해야 한다고 조언하면서 당뇨병으로부터 벗어날 수 있도록 이끌어준다.