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홍차를 좋아하는 사람이라면 꼭 마셔봐야 할 80가지 명품 브랜드 홍차를 하나씩 자세하게 소개하는 『철학이 있는 홍차 구매가이드』. 모로칸 민트·로열 블렌드·브로큰 오렌지 페코·잉글리시 브렉퍼스트…… 커피와는 다르게 종류와 이름이 각양각색인 홍차가 어려워 마셔볼 엄두조차 내지 못하는 ‘홍알못’(홍차를 알지 못함)에게는 각자에게 맞는 홍차를 찾아가는 과정에서 시행착오를 줄여줄 것이고, 홍차 좀 마셔봤다 하는 ‘홍잘알’(홍차를 잘 앎)들은 더 깊이 있는 홍차의 세계로 안내할 것이다.
저자: 문기영
머리말
제1장 가향차
마르코 폴로 /마리아주 프레르
웨딩 임페리얼 /마리아주 프레르
로즈 포우총 /포트넘앤메이슨
쉬어가기: 런던의 애프터눈 티
얼그레이 /트와이닝
쉬어가기: 캐서린 브라간자의 노후
얼그레이 42번 /해러즈
레이디 그레이 /트와이닝
재스민 실버 니들 페코 /포트넘앤메이슨
드래건 피닉스 펄 /티 팰리스
아이리시 몰트 /로네펠트
오리엔탈 미스터리 /아크바
모로칸 민트 /딜마
카사블랑카 /마리아주 프레르
에스프리 드 노엘 /마리아주 프레르
뫼르겐토 /로네펠트
사쿠람보 /루피시아
BB 디톡스 /쿠스미 티
제2장 블렌딩 홍차
퀸 앤 /포트넘앤메이슨
로열 블렌드 /포트넘앤메이슨
브렉퍼스트 블렌드 /포트넘앤메이슨
잉글리시 브렉퍼스트 14번 /해러즈
웨딩 브렉퍼스트 /포트넘앤메이슨
아이리시 브렉퍼스트 /포트넘앤메이슨
애프터눈 블렌드 /포트넘앤메이슨
블렌드 49번 /해러즈
엠파이어 블렌드 34번 /해러즈
쉬어가기: 영국과 미국의 최근 차 동향
조지언 블렌드 18번 /해러즈
로열 런던 블렌드 /티 팰리스
주빌리 블렌드 /포트넘앤메이슨
러시안 카라반 /포트넘앤메이슨
프린스 오브 웨일스 /트와이닝
제3장 인도 홍차: 다르질링
다르질링 브로큰 오렌지 페코 /포트넘앤메이슨
다르질링 파이니스트 티피 골든 플라워리 오렌지 페코 /포트넘앤메이슨
다르질링 반녹번 다원 /포트넘앤메이슨
다르질링 싱불리 다원 /마리아주 프레르
다르질링의 생산 지역과 싱불리 다원
다르질링 헤븐 /마리아주 프레르
마리아주 프레르의 다르질링 고급 브랜드
암부샤 다원 /해러즈
오카이티 트레저 /해러즈
캐슬턴 무스카텔 /해러즈
다르질링 서머골드 /로네펠트(정파나 다원)
시킴 테미 다원 /로네펠트
쉬어가기: 다르질링 타운
제4장 인도 홍차: 아삼
로열 아삼 /로네펠트
아삼 슈퍼브 vs. 아삼 티피 골든 플라워리 오렌지 페코 /포트넘앤메이슨
누말리거 다원 /마리아주 프레르
골든 잠구리 다원 /마리아주 프레르
아삼 디콤 다원 /해러즈
두무르 둘롱 다원 /해러즈
골드러시 다원 /해러즈
쉬어가기: 닐기리로의 여행
제5장 스리랑카 홍차
실론 오렌지 페코 /포트넘앤메이슨
쉬어가기: 인도와 스리랑카의 차 거래와 옥션
애프터눈 실론 16번 /해러즈
잉글리시 브렉퍼스트(우바) /로네펠트
러버스리프 /포트넘앤메이슨
케닐워스 OP1 /마리아주 프레르
뉴 비싸나칸데 /포트넘앤메이슨, 르팔레 데테
라트나푸라 OP /마리아주 프레르
갈레 디스트릭트 OP1 /딜마
제6장 중국 홍차
키먼 /포트넘앤메이슨
키먼 마오펑
제1장 가향차
마르코 폴로 /마리아주 프레르
웨딩 임페리얼 /마리아주 프레르
로즈 포우총 /포트넘앤메이슨
쉬어가기: 런던의 애프터눈 티
얼그레이 /트와이닝
쉬어가기: 캐서린 브라간자의 노후
얼그레이 42번 /해러즈
레이디 그레이 /트와이닝
재스민 실버 니들 페코 /포트넘앤메이슨
드래건 피닉스 펄 /티 팰리스
아이리시 몰트 /로네펠트
오리엔탈 미스터리 /아크바
모로칸 민트 /딜마
카사블랑카 /마리아주 프레르
에스프리 드 노엘 /마리아주 프레르
뫼르겐토 /로네펠트
사쿠람보 /루피시아
BB 디톡스 /쿠스미 티
제2장 블렌딩 홍차
퀸 앤 /포트넘앤메이슨
로열 블렌드 /포트넘앤메이슨
브렉퍼스트 블렌드 /포트넘앤메이슨
잉글리시 브렉퍼스트 14번 /해러즈
웨딩 브렉퍼스트 /포트넘앤메이슨
아이리시 브렉퍼스트 /포트넘앤메이슨
애프터눈 블렌드 /포트넘앤메이슨
블렌드 49번 /해러즈
엠파이어 블렌드 34번 /해러즈
쉬어가기: 영국과 미국의 최근 차 동향
조지언 블렌드 18번 /해러즈
로열 런던 블렌드 /티 팰리스
주빌리 블렌드 /포트넘앤메이슨
러시안 카라반 /포트넘앤메이슨
프린스 오브 웨일스 /트와이닝
제3장 인도 홍차: 다르질링
다르질링 브로큰 오렌지 페코 /포트넘앤메이슨
다르질링 파이니스트 티피 골든 플라워리 오렌지 페코 /포트넘앤메이슨
다르질링 반녹번 다원 /포트넘앤메이슨
다르질링 싱불리 다원 /마리아주 프레르
다르질링의 생산 지역과 싱불리 다원
다르질링 헤븐 /마리아주 프레르
마리아주 프레르의 다르질링 고급 브랜드
암부샤 다원 /해러즈
오카이티 트레저 /해러즈
캐슬턴 무스카텔 /해러즈
다르질링 서머골드 /로네펠트(정파나 다원)
시킴 테미 다원 /로네펠트
쉬어가기: 다르질링 타운
제4장 인도 홍차: 아삼
로열 아삼 /로네펠트
아삼 슈퍼브 vs. 아삼 티피 골든 플라워리 오렌지 페코 /포트넘앤메이슨
누말리거 다원 /마리아주 프레르
골든 잠구리 다원 /마리아주 프레르
아삼 디콤 다원 /해러즈
두무르 둘롱 다원 /해러즈
골드러시 다원 /해러즈
쉬어가기: 닐기리로의 여행
제5장 스리랑카 홍차
실론 오렌지 페코 /포트넘앤메이슨
쉬어가기: 인도와 스리랑카의 차 거래와 옥션
애프터눈 실론 16번 /해러즈
잉글리시 브렉퍼스트(우바) /로네펠트
러버스리프 /포트넘앤메이슨
케닐워스 OP1 /마리아주 프레르
뉴 비싸나칸데 /포트넘앤메이슨, 르팔레 데테
라트나푸라 OP /마리아주 프레르
갈레 디스트릭트 OP1 /딜마
제6장 중국 홍차
키먼 /포트넘앤메이슨
키먼 마오펑
