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상품명:
마리 앙투아네트의 테이블[경향BP]
부제목:
21세기에 만나는 프랑스 왕실 요리
정가:
12,800원
판매가:
11,520원
적립금:
640원
출간일:
2016-02-17
출판사:
경향BP
저자:
미셸 빌뮈르
쪽수/판형:
104쪽 | 200 * 277 * 20 mm
ISBN:
9788969521019

      총 상품 금액 0 원

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      프랑스혁명 당시 국왕 루이 16세와 함께 단두대의 이슬로 사라진 ‘비운의 왕비’ 마리 앙투아네트는 250여 년이 지난 지금에도 사람들의 관심을 끄는 인물이다.『마리 앙투아네트의 테이블』은 프랑스 비운의 왕비, 마리 앙투아네트가 사랑한 48가지의 프랑스 궁중 레시피를 소개한 책이다. 앙트르메, 메인 요리, 디저트의 세 코스별로 정리했다.

      저자: 미셸 빌뮈르

      머리말
      21세기에 만나는 마리 앙투아네트의 테이블

      premier service 감미로운 앙트레
      타라곤에 졸인 굴 요리
      버미첼리를 넣은 채소 수프
      체빌 향 아스파라거스 크림소스 파이
      오이·비트·셀러리 수프
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