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몸에 좋고 맛있는 오가닉 과자 레시피 『쿠키와 비스킷』. 몸에 좋은 과자 공방을 운영하고 있는 오가닉 요리 전문가인 저자가 건강 걱정 없이 먹을 수 있는 쿠키 레시피를 소개한다. 버터나 생크림 같은 콜레스테롤 함량이 높은 재료는 빼고 몸에 좋은 재료로 맛있는 쿠키를 만드는 방법을 알려주고 있다. 특히 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 만드는 과정을 간단하게 다루었다. 준비해야 할 도구와 설거지도 간단하고, 오븐이 없어도 프라이팬으로 구울 수 있는 쿠키를 소개한다.
저자: 나카시마 시호 (지은이), 이은경 (옮긴이)
들어가며
내가 만든 쿠키의 키포인트
PART 1 기본 쿠키
쿠키 틀로 찍어내는 쿠키(스마일 비스킷)
막대 쿠키(검정깨 스틱)
손반죽 쿠키(피넛버터
내가 만든 쿠키의 키포인트
PART 1 기본 쿠키
쿠키 틀로 찍어내는 쿠키(스마일 비스킷)
막대 쿠키(검정깨 스틱)
손반죽 쿠키(피넛버터
