- ÇöÀç À§Ä¡
- home > °¡Á¤¡¤Ãë¹Ì¡¤¿¹¼ú > ¿ä¸® > º£ÀÌÅ·/°£½Ä > ½ºÀ§Æ®¸ð¸ÕÆ® ½ºÄÜ(´ÞÄÞÇÔÀÌ °¡µæÇÑ º£ÀÌÅ· Ŭ·¡½º 1)[·ÎÁö]
Æ®·»µðÇÏ°í ¼¼·ÃµÈ °¨°¢À» ¼±º¸ÀÌ´Â È«´ë º£ÀÌÅ· ½ºÆ©µð¿À ½ºÀ§Æ®¸ð¸ÕÆ®¸¸ÀÇ ºñ¹ýÀ» ¸ðµÎ °ø°³ÇÑ ·¹½ÃÇÇºÏ ¡º½ºÀ§Æ®¸ð¸ÕÆ® ½ºÄÜ¡». ¾ðÁ¦, ¾îµð¼³ª Æí¾ÈÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ´ã¹éÇÔ°ú °ÑÀº ¹Ù»èÇϸ鼵µ ¼ÓÀº ÃËÃËÇÑ ½Ä°¨À» Áö´Ñ ´öºÐ¿¡ ¸ðµÎ°¡ ÁÁ¾ÆÇϴ Ŭ·¡½Ä ±¸¿ò °úÀÚ·Î ²ÅÈ÷´Â ½ºÄÜ. ÀÌ·¯ÇÑ ½ºÄÜÀÇ ¸Å·ÂÀ» º¸´Ù dzºÎÇÏ°Ô ¸¸µå´Â ½ºÀ§Æ®¸ð¸ÕÆ®¸¸ÀÇ ºñ¹ýÀ» ¸ðµÎ °ø°³ÇÑ´Ù.
ÇѽÄÀ» Àü°øÇÑ ÀúÀÚ´Â Çѱ¹ÀÇ ÀüÅëÀûÀÎ Àç·á³ª ¿ä¸®¿¡¼ ¿µ°¨À» ¹Þ¾Æ, º£ÀÌÅ·¿¡ Ç¥ÇöÇÏ°íÀÚ Çß´Ù. ±× ´öºÐ¿¡ º£ÀÌÅ· ÀÛ¾÷¿¡¼ Àý´ë ºüÁú ¼ö ¾ø´Â Ä£±ÙÇÑ Àç·áºÎÅÍ Æò¼Ò ½ºÄÜÀ» ±¸¿ï ¶§ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ³¸¼± Àç·á±îÁö ´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ È°¿ëÇÑ »õ·Î¿î ½ºÄÜÀÌ ¸¸µé¾îÁú ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ÀÌ ÀÇ¿ÜÀÇ Á¶ÇÕÀº ½Å¼±Çϸ鼵µ °í±Þ½º·¯¿î ¸ÀÀ» À̲ø¾î³½´Ù. ¶Ç ³Ê¹« ´ÞÁö ¾ÊÀº ·¹½ÃÇÇ ¹èÇÕÀ¸·Î, Àç·á º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» ±×´ë·Î »ì¸° °Íµµ Ư¡ÀÌ´Ù.
ÀÌ Ã¥¿¡´Â Çö¹Ì º´¾Æ¸®Äá ½ºÄÜ, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ÀÜµÎ¾ß ½ºÄÜ, Åë¹Ð ¿Ã¸®ºê Å丶Åä ½ºÄÜ, À²¹« ¾¦ ¿À¸Þ±â ½ºÄÜ, õµµº¹¼þ¾Æ Ÿ¸£Æ® ½ºÄÜ, ¼ö¼öºÎ²Ù¹Ì ÆÏ ·¹À̾îµå ½ºÄÜ, ¸ôƼÁ®½º ½ºÄÜ, ij·¯¸á ¸¶Å°¾ÆÅä ½ºÄÜ µî 20°¡Áö ½ºÄÜ ·¹½ÃÇÇ°¡ ´ã°Ü ÀÖ´Ù. ½ºÄÜÀº ·¹½ÃÇÇ¿¡ Á¶±Ý¾¿ º¯È¸¦ Áֱ⸸ Çصµ »ö´Ù¸£°Ô º¯½ÅÇÑ´Ù. ÀÌ Ã¥¿¡¼´Â ºÎµå·´°í ÃËÃËÇÑ ½ºÄÜÀ» ¿øÇÏ´ÂÁö, ¹Ðµµ°¨ ÀÖ´Â ¹¬Á÷ÇÑ ´À³¦À¸·Î Ç¥ÇöÇÒÁö, °í¼ÒÇÔÀ» ´õÇÏ°í ½ÍÀºÁö, ¹Ù»èÇÔÀ» ³»°í ½ÍÀºÁö, ¹öÅÍÀÇ Ç³¹Ì¸¦ °Á¶ÇÏ°í ½ÍÀºÁö µî ÀÚ½ÅÀÇ ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¾ó¸¶µçÁö ÀÀ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ» ¾Ë·ÁÁØ´Ù. ½ºÄÜ¿¡ °çµéÀ̸é ÁÁÀº Àë ·¹½ÃÇǵµ ´Ù·ð´Ù.
ÇѽÄÀ» Àü°øÇÑ ÀúÀÚ´Â Çѱ¹ÀÇ ÀüÅëÀûÀÎ Àç·á³ª ¿ä¸®¿¡¼ ¿µ°¨À» ¹Þ¾Æ, º£ÀÌÅ·¿¡ Ç¥ÇöÇÏ°íÀÚ Çß´Ù. ±× ´öºÐ¿¡ º£ÀÌÅ· ÀÛ¾÷¿¡¼ Àý´ë ºüÁú ¼ö ¾ø´Â Ä£±ÙÇÑ Àç·áºÎÅÍ Æò¼Ò ½ºÄÜÀ» ±¸¿ï ¶§ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ³¸¼± Àç·á±îÁö ´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ È°¿ëÇÑ »õ·Î¿î ½ºÄÜÀÌ ¸¸µé¾îÁú ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ÀÌ ÀÇ¿ÜÀÇ Á¶ÇÕÀº ½Å¼±Çϸ鼵µ °í±Þ½º·¯¿î ¸ÀÀ» À̲ø¾î³½´Ù. ¶Ç ³Ê¹« ´ÞÁö ¾ÊÀº ·¹½ÃÇÇ ¹èÇÕÀ¸·Î, Àç·á º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» ±×´ë·Î »ì¸° °Íµµ Ư¡ÀÌ´Ù.
ÀÌ Ã¥¿¡´Â Çö¹Ì º´¾Æ¸®Äá ½ºÄÜ, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ÀÜµÎ¾ß ½ºÄÜ, Åë¹Ð ¿Ã¸®ºê Å丶Åä ½ºÄÜ, À²¹« ¾¦ ¿À¸Þ±â ½ºÄÜ, õµµº¹¼þ¾Æ Ÿ¸£Æ® ½ºÄÜ, ¼ö¼öºÎ²Ù¹Ì ÆÏ ·¹À̾îµå ½ºÄÜ, ¸ôƼÁ®½º ½ºÄÜ, ij·¯¸á ¸¶Å°¾ÆÅä ½ºÄÜ µî 20°¡Áö ½ºÄÜ ·¹½ÃÇÇ°¡ ´ã°Ü ÀÖ´Ù. ½ºÄÜÀº ·¹½ÃÇÇ¿¡ Á¶±Ý¾¿ º¯È¸¦ Áֱ⸸ Çصµ »ö´Ù¸£°Ô º¯½ÅÇÑ´Ù. ÀÌ Ã¥¿¡¼´Â ºÎµå·´°í ÃËÃËÇÑ ½ºÄÜÀ» ¿øÇÏ´ÂÁö, ¹Ðµµ°¨ ÀÖ´Â ¹¬Á÷ÇÑ ´À³¦À¸·Î Ç¥ÇöÇÒÁö, °í¼ÒÇÔÀ» ´õÇÏ°í ½ÍÀºÁö, ¹Ù»èÇÔÀ» ³»°í ½ÍÀºÁö, ¹öÅÍÀÇ Ç³¹Ì¸¦ °Á¶ÇÏ°í ½ÍÀºÁö µî ÀÚ½ÅÀÇ ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¾ó¸¶µçÁö ÀÀ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ» ¾Ë·ÁÁØ´Ù. ½ºÄÜ¿¡ °çµéÀ̸é ÁÁÀº Àë ·¹½ÃÇǵµ ´Ù·ð´Ù.
ÀúÀÚ: ±è´ÙÇØ
PART1. BASIC
01 Àç·á
02 µµ±¸
03 Ç÷¹ÀÎ ½ºÄÜ ¸¸µé±â
04 Ç÷¹ÀÎ ½ºÄÜ ÀÀ¿ëÇϱâ
05 Àë ¸¸µé±â
PART2. RECIPE
01 Çö¹Ì º´¾Æ¸®Äá ½ºÄÜ
02 È£¹Ð °øÁÖ ¹ã ½ºÄÜ
03 ±×·¡³î¶ó º£¸® ½ºÄÜ
04 ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ÀÜµÎ¾ß ½ºÄÜ
05 È£ÁöÂ÷ Èæ´ç ½ºÄÜ
06 ¿À¡¾î¸Ô¹° Ä¡Áî ½ºÄÜ
07 ¹«È°ú °í¸£°ïÁ¹¶ó ½ºÄÜ
08 µÎÅÓ ½ºÄÜ
09 Åë¹Ð ¿Ã¸®ºê Å丶Åä ½ºÄÜ
10 ¹ãÈ£¹Ú Å©¸²Ä¡Áî ½ºÄÜ
11 À²¹« ¾¦ ¿À¸Þ±â ½ºÄÜ
12 ¸ðÂ÷·¼¶ó Ä¡Áî °¥¸¯ ½ºÄÜ
13 õµµº¹¼þ¾Æ Ÿ¸£Æ® ½ºÄÜ
14 ¼ö¼öºÎ²Ù¹Ì ÆÏ ·¹À̾îµå ½ºÄÜ
15 ¸ôƼÁ®½º ½ºÄÜ
16 ±Í¸® ¸ÞÀÌÇà ½ºÄÜ
17 °¨ÀÚ Æ®·¯Çà ¿ÀÀÏ ½ºÄÜ
18 ¸Áµð¾Ó ½ºÄÜ
19 ÄÚÄÚ³Ó ¸Á°í ½ºÄÜ
20 ij·¯¸á ¸¶Å°¾ÆÅä ½ºÄÜ
01 Àç·á
02 µµ±¸
03 Ç÷¹ÀÎ ½ºÄÜ ¸¸µé±â
04 Ç÷¹ÀÎ ½ºÄÜ ÀÀ¿ëÇϱâ
05 Àë ¸¸µé±â
PART2. RECIPE
01 Çö¹Ì º´¾Æ¸®Äá ½ºÄÜ
02 È£¹Ð °øÁÖ ¹ã ½ºÄÜ
03 ±×·¡³î¶ó º£¸® ½ºÄÜ
04 ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ÀÜµÎ¾ß ½ºÄÜ
05 È£ÁöÂ÷ Èæ´ç ½ºÄÜ
06 ¿À¡¾î¸Ô¹° Ä¡Áî ½ºÄÜ
07 ¹«È°ú °í¸£°ïÁ¹¶ó ½ºÄÜ
08 µÎÅÓ ½ºÄÜ
09 Åë¹Ð ¿Ã¸®ºê Å丶Åä ½ºÄÜ
10 ¹ãÈ£¹Ú Å©¸²Ä¡Áî ½ºÄÜ
11 À²¹« ¾¦ ¿À¸Þ±â ½ºÄÜ
12 ¸ðÂ÷·¼¶ó Ä¡Áî °¥¸¯ ½ºÄÜ
13 õµµº¹¼þ¾Æ Ÿ¸£Æ® ½ºÄÜ
14 ¼ö¼öºÎ²Ù¹Ì ÆÏ ·¹À̾îµå ½ºÄÜ
15 ¸ôƼÁ®½º ½ºÄÜ
16 ±Í¸® ¸ÞÀÌÇà ½ºÄÜ
17 °¨ÀÚ Æ®·¯Çà ¿ÀÀÏ ½ºÄÜ
18 ¸Áµð¾Ó ½ºÄÜ
19 ÄÚÄÚ³Ó ¸Á°í ½ºÄÜ
20 ij·¯¸á ¸¶Å°¾ÆÅä ½ºÄÜ